东北野菜炒大白菜东北野菜炒大白菜的做法春俏菊

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1、白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜。那么怎么做大白菜好吃呢。接下来小编为你分享一下东北大白菜的做法，一起来看看吧。白菜、油、盐、干辣椒、米醋、生抽、花椒、鸡精、姜。白菜洗净，去叶留帮，白菜帮竖着对半切开，用斜刀将白菜片成片，辣椒剪成段，姜切末。锅中倒入油，烧热，下入花椒爆香，放入干辣椒和姜末炒香，倒入白菜片，翻炒2分钟，加入盐，米醋和生抽，搅拌均匀后加入鸡精调味即可。

2、大白菜、油豆腐、葱、蚝油、生抽、老抽、盐。大白菜洗净切段，油豆腐果对切或1/4切。锅中入油，加入葱花爆香，倒入切好的大白菜，翻炒，加少量水和油豆腐果，盖盖焖3分钟。大白菜略软时加入生抽、老抽、耗油、盐，炒匀，加水，盖盖焖8分钟至白菜软即可。

东北野菜炒大白菜相关拓展

东北野菜炒大白菜的做法

东北菜的口感浓郁，味道浓香，绝对是吃了就忘不掉的美味，吃货健康美食菜谱大全小编这就带大家一起来看看东北的经典菜品。今天学习啦小编就为大家推荐几款，并附上做法，拿走不谢。猪肋排(适量)，土豆(适量)，南瓜(适量)，油豆角(适量)，玉米(适量)，葱姜(适量)，香菜(适量)，盐(适量)，生抽(适量)，老抽(适量)，鸡精(适量)，香油(适量)，八角(适量)。

玉米切段，土豆和南瓜切滚刀块。焯好的排骨入热油锅，加生抽、老抽、葱姜、八角翻炒入味。加入没过排骨的水，煮开后转小火炖煮约40分钟。加入豆角、土豆、玉米炖15分钟，最后加入南瓜炖5分钟，加入少许盐。淋入香油，撒鸡精，放上香菜即可。后盐法做菜容易控制食盐的摄入量。

东北野菜炒大白菜怎么做

白花菜与中国的两位历史名人颇有渊源，一位是出使西域的张骞，一位是诗仙李白。据说古时候白花菜只是一种给马吃的草，后来张骞出使西域时，从大宛这个地方把白花菜带了回来，后来成为桌上佳肴。相传李白与一位女子一见钟情，临别时女子送给他一方手帕，上面绣有一棵绿色植物的图案，后来女子投河自尽之后，手帕上的绿色植物就变成了白花菜。

【导读】白花菜与中国的两位历史名人颇有渊源，一位是出使西域的张骞，一位是诗仙李白。据说古时候白花菜只是一种给马吃的草，后来张骞出使西域时，从大宛这个地方把白花菜带了回来，后来成为桌上佳肴。相传李白与一位女子一见钟情，临别时女子送给他一方手帕，上面绣有一棵绿色植物的图案，后来女子投河自尽之后，手帕上的绿色植物就变成了白花菜。

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