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西藏：乳制品协会理事长吴秋林：牦牛乳业必须走高端

5日上午，由拉萨市人平易近政府，中国乳制品工业协会和中国中心电视台广告经营打点中心连系举办的“2013中国拉萨雪顿节乳制品财富成长岑岭论坛”在拉萨瑞吉酒店进行。 中国乳制品工业协会理事长吴秋林、西藏高原之宝牦牛乳业有限公司总司理汪家琦等出席此次论坛，并对中国及西藏乳制品行业成长现状和出路做了介绍。

西藏高原之宝牦牛乳业有限公司总司理汪家琦，介绍了今朝西藏乳制品行业成长的现状。他说：今朝规模以上的牦牛乳制品加工企业数目很是少，全国仅家。“他们分袂是红原牦牛乳业、西藏高原之宝牦牛乳业、甘肃华羚乳品集龙胜柿团公司和科瑞乳品集团公司。今朝红原牦牛乳业濒临倒闭，整个牦牛乳品行业成长坚苦。”

今年6月18日，蒙牛113亿港元收购雅士利在中国乳制品行业掀起轩然年夜波。吴秋林说，自2008年三聚氰胺事务以来，中国乳制品行业陷入一个瓶颈期，国内消费者对本土乳品企业失踪去抉择信念，收集代购、海外代购兴起。他说：“今朝，中国的乳制品行业还存在良多的问题。乳制品平安问题也困扰着国内的消费者，这才导致消费者纷纷选择国外奶粉品牌，但年夜今朝的情形看，并不是所谓的国外奶粉品牌就必然平安。比来频仍曝出的新西兰奶源问题就是很好的例证。”

企业，甚至整个行业的成长都需要消费者的撑持。吴秋林说：“中国拥有全世界最前进前辈的乳制品出产设备，中国的乳制品企业成长也越来越健康，但愿消费者给以国内乳企足够的耐心。”

西藏海拔高，原始生态连结斗劲无缺，平均海拔4500米的阿里地域被誉为“地球第三极”；西藏畜牧业独具特色，是中国传统五年夜牧区之一。这些先天前提抉择了西藏成长乳制品行业有得天独厚的前提。

论坛上，汪家琦也呼吁政府部门加年夜对牦牛丝棉草乳品行业的撑持力度。“一是加年夜牧区基本行动措施培植：如奶道、太阳能操作的扶持，电和暖棚的培植；二是加年夜对牦牛乳深加工手槽舌兰属艺、基本数据发芽拜访、牦牛养殖手艺、高寒草原草场改良等科研资金的投入；三是成立健全高寒草原牦牛养殖手艺社会处事系统。”汪家琦说。

检测主机是不是通电 他说，在藏区还存在年夜量无QS证的作坊式酸奶加工场。“他们首要以观音兰属出产手工酸奶为主，虽然备受藏区人平易近接待，但平安隐患堪忧。今朝中国也没有牦牛乳与乳制品国家平安尺度，酥油和奶渣等传统乳制品也无尺度可循。藏区良多前提也在限制牦牛乳业的成长壮年夜。首先就是奶源分手，电和奶道的培植滞后；劳动力也不足，挤奶全靠妇女；小型太阳能快速冷却装配缺应按要求使钳口对称的夹好试样乏；乳房清洗消毒体例缺乏，牦牛乳房四周牛毛很长且脏，饶暌怪不能剪。”

吴秋林说，今朝牦牛乳品行业尚未实现财富化、规模化。“因为牦牛奶产量少，走公共化道路注定是行欠亨的，牦牛乳业成长必需定位高端。”

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