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1、pdf文档大小：135.3K文档页数：4页顶/踩数：0/0收藏人数：0评论次数：0文档热度：文档分类：行业资料--农作物系统标签：小麦品质储存判定编制面筋。《小麦储存品质判定规则》国家标准编制说明工作简况11项目背景和来源在我国的三大主要粮食作物中，小麦的储藏稳定性最好，因此被列为我国主要的长期储备粮种，在我国粮食的战略储备中占有重要的地位。

2、但是随着储藏时间的延长，小麦的品质也会逐渐下降，即发生陈化，以至最终无法食用。这种品质的变化过程是渐进且不可逆转的。国家规定要对仓储小麦在质量普查的基础上，进行定期轮换，以保证储备粮的良好食用品质。经过十多年的应用，也出现了一些问题，尤其是随着技术的发展，小麦储存品质判定的主要技术指标已有新的相关标准发布，因此，起草组对2006准做了修订，修订工作的任务编号为20120645-T-449。

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是小麦的储存品质判定项目有哪些

小麦储存品质判定规则（GB/T20571－2006。本标准规定了小麦储存品质判定的术语和定义、分类、储存品质指标、检验方法、检验规则及判定规则。本标准适用于评价在安全储存水分和正常储存条件下小麦的储存品质，指导小麦的储存和适时出库。下列标准中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T5490粮食、油料及植物油检验一般规则。GB5491粮食、油料检验扦样、分样法。GB/T14607小麦粉干面筋测定法。

是小麦的储存品质判定项目吗

单项选择题下列关于稻谷储存品质判定叙述正确的是（）A.籼稻谷色泽、气味正常，脂肪酸值36（KOH/干基）/（mg/g），品尝评分值65分是宜存。籼稻谷色泽、气味正常，脂肪酸值39（KOH/干基）/（mg/g），品尝评分值65分是轻度不宜存。粳稻谷色泽、气味正常，脂肪酸值36（KOH/干基）/（mg/g），品尝评分值65分是宜存。

粳稻谷色泽、气味正常，脂肪酸值28（KOH/干基）/（mg/g），品尝评分值65分是轻度不宜存。磷化氢熏蒸杀虫，监测虫笼中的害虫要选取活动正常的成虫个体，每个虫笼中的害虫的数量不少于30头，内置适当的饲料。熏蒸负责人必须掌握磷化氢熏蒸的基本理论知识，受过磷化氢环流熏蒸技术培训，能够组织和指导环流熏蒸作业，具有储粮害虫防治专业技能。

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