东北白菜能腌吗东北白菜能腌吗怎么腌矿泉水设备

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1、首先要预备一个或几个罐头瓶子，刷洗洁净，晾干，最好用水烫一下，然后将白菜洗净，切成粗丝，加一大勺盐拌拌，约莫几个小时后，白菜变软了，就能够装瓶了，装满瓶后，在瓶里加满开水。盖上盖子，将瓶子放在暖气中间，热度能够放慢酸菜的发酵，几天后由于发酵，会有水流出来，不时反省一下，假如水少了，就再加一些出来，最好让菜完整在水里。

2、普通酸菜的腌制时光不克不及太短，固然很容易就酸了，但仍是要不少于20天赋能够食用，家里人数多的能够多做一些，也可依据时光来算计做。大骨头炖酸菜、五花肉炖酸菜血汤、酸菜猪肉饺子等已成为了西南菜的代表，更成为离家在外的西南游子最思念、最驰念的滋味。在网络化的今日，西南酸菜也逐步演酿成西南文明，一句翠花，上酸菜已经传遍大江南北，是每一个处所必不成少的菜肴，好吃又实惠，经济廉价。

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东北白菜能腌吗怎么腌

酸白菜很好吃，吃法也很多，酸菜汆白肉、酸菜馅饺子、炒酸菜、酸菜鱼等等。那么大白菜怎么腌制最好吃呢。不如就来看看学习啦小编为你推荐的东北白菜的腌制方法。将白菜一片一片的掰开，洗净，用手甩干页面上的清水。将白菜一片一片的放入砂锅内，放一片白菜撒一层盐，压瓷实。将开水浇入砂锅内，注意开水要没过白菜叶面，促使白菜发酵的乳酸菌是厌氧菌，不能接触空气。

将砂锅盖上盖子，用保鲜膜封住盖口。冬天楼房住户，室温大概在二十度左右，将白菜放到背阴处，大概八九天就可开封食用。一次吃不完的白菜可以装入保鲜袋冷冻(速冻更好)起来，想吃的时候拿出来食用，味道也很不错哦。酸白菜食材准备：大白菜，食盐，水，维C片。将大白菜剥去老叶，晾晒几天。

东北白菜能腌吗怎么腌制

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将砂锅盖上盖子，用保鲜膜封住盖口。冬天楼房住户，室温大概在二十度左右，将白菜放到背阴处，大概八九天就可开封食用。一次吃不完的白菜可以装入保鲜袋冷冻(速冻更好)起来，想吃的时候拿出来食用，味道也很不错哦。酸白菜食材准备：大白菜，食盐，水，维C片。将大白菜剥去老叶，晾晒几天。

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