炒白菜家常做法简单又好吃炒白菜家常做法简单又好吃窍门塔城
发布时间:2023-01-31 17:27:57
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1、大白菜的6种家常做法,简简单单,比几十的肉菜抢手。丰收季,时令蔬菜便宜又好吃。最常见的当属大白菜了,老百姓的当家菜,水分大特别嫩,尤其是刚从地里砍下来的白菜,一咬微甜还带着脆。大白菜很适合干燥的秋季吃,不上火,又润燥。这么好的蔬菜怎样做好吃呢。宝妈整理了比较受欢迎的6种大白菜做法,简单食材换着花样吃,虽家常,确实百吃不厌烦,比几十的肉菜都抢手,几天不吃还有馋。
2、每道菜都有它的制作小技巧哦,一看就会。白菜的解腻开胃做法,营养又下饭,尤其是荤菜多的时候,它比上桌比肉受欢迎。最主要的是这菜好看、好吃、好做还省时。大白菜4片,西红柿1个(90克),葱花1大勺,大蒜4瓣,干辣椒段适量(辣度灵活掌握)。蚝油1勺、一品鲜酱油1勺、盐1/3勺、白糖少半勺,放入小碗中,加入2勺水淀粉拌匀。
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炒白菜家常做法简单又好吃窍门
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方法步骤1、将大白菜去老叶切成四份,然后每层撒盐。泡菜盒子放入适量盐,加入凉水,放入白菜,水沉没白菜一半。然后上面压上重物,腌一晚。冲洗几次后用纯洁水洗净。糯米粉加水拌匀,上锅中煮至粘稠,放凉待用,萝卜切丝加盐杀水。将糯米糊倒入辣椒粉中,然后加入苹果泥和梨子泥,再加入大蒜和洋葱,胡萝卜泥。加入适量的虾酱,鱼露拌匀,然后加入白糖,白芝麻和韭菜和西芹拌匀。
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白菜是家常蔬菜的一个品种,白菜的品种也有很多,价格高低也差距不小,其中最常见的就是大白菜了,现在也有改良的小大白菜口感更好。无论什么好的大白菜,还是压炒的好吃才行,烹饪技术还是需要的哈。炒白菜是老少皆宜的做法,无论身份多么尊贵,炒白菜也是经常要吃点的吧。如果你感觉自己做的炒白菜口感不好的话,那还是来俩家一下炒白菜的家常菜做法吧。
文章底部有视频,点击观看。首先我们要处理一下白菜,把超市购买回家的白菜掰开,一片一片的叶子分开,不要用刀切,那样炒出来的口感就变了。然后把白菜放入清水中,放入2小勺盐拌匀,浸泡20分钟。泡到时间后,在开始做炒白菜之前要捞出来洗干净,接着要分开菜梗和菜叶子,再用刀吧菜梗切成块,用手把菜叶子撕碎,分开装入菜篮里控干水分备用。
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