排骨土豆萝卜炖白菜的做法排骨土豆萝卜炖白菜的做法大全玉山竹属

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1、排骨500克，土豆500克调料：花椒3克，料酒5克，姜10克，香菜5克，大葱10克，盐10克，鸡精5克，猪油（炼制）30克做法：1、将排骨剁成5厘米长的段。姜切片、葱切段、香菜洗净切段。锅内放入水，烧开后将排骨烫一下，洗净浮沫。锅内加猪油烧热，用葱、姜炝锅，放入排骨煸炒。然后加入汤汁、花椒、料酒、盐、味精，放入土豆，用中火炖熟。

2、拣去葱、姜后盛出，撒入切好的香菜段即可。萝卜土豆炖排骨的做法,萝卜土豆炖排骨怎么做。煮至排骨变色，煮出很多浮沫。土豆和胡萝卜去皮，切块。我用的是迷你小土豆，所以对半切开就够了。我必须要展示一下这个奇葩的胡萝卜~。你为何长得这么diao~。把香料先准备好，免得手忙脚乱。香叶2片、干辣椒2个、大料1个、桂皮1小片、花椒十来颗，如果你有炖肉包，也可以顺便再丢一个。

排骨土豆萝卜炖白菜的做法相关拓展

排骨土豆萝卜炖白菜的做法窍门

大料和桂皮的味道很有侵略性，千万要少放，一点点就可以了。油稍微多一些。把土豆和胡萝卜先煎炸一下。这样做是为了一会儿炖的时候可以较好地保持形状。如果喜欢吃炖碎炖烂了的，也可以省略这一步。煎好了盛出备用，油留在锅中。倒入排骨翻炒片刻，然后倒入步骤4中准备的所有香料。大火煮开后转小火炖半个小时。倒入土豆和胡萝卜，加入老抽、生抽、冰糖，大火煮开后转小火再炖半个小时到一个小时。

炖至汤汁几乎快没有了，转大火收汁。土豆胡萝卜烧排骨的做法和功效有哪些。土豆胡萝卜烧排骨的主要功效：滋阴壮阳，补益气血原料：猪肋排250克，土豆200克，胡萝卜100克。豆瓣酱、盐、辣椒面、花椒、八角、冰糖、酱油、米醋各适量。猪肋排洗净，剁成段，入沸水中焯一下，去除血水。

排骨土豆萝卜炖白菜的做法大全

大料和桂皮的味道很有侵略性，千万要少放，一点点就可以了。油稍微多一些。把土豆和胡萝卜先煎炸一下。这样做是为了一会儿炖的时候可以较好地保持形状。如果喜欢吃炖碎炖烂了的，也可以省略这一步。煎好了盛出备用，油留在锅中。倒入排骨翻炒片刻，然后倒入步骤4中准备的所有香料。大火煮开后转小火炖半个小时。倒入土豆和胡萝卜，加入老抽、生抽、冰糖，大火煮开后转小火再炖半个小时到一个小时。

炖至汤汁几乎快没有了，转大火收汁。土豆胡萝卜烧排骨的做法和功效有哪些。土豆胡萝卜烧排骨的主要功效：滋阴壮阳，补益气血原料：猪肋排250克，土豆200克，胡萝卜100克。豆瓣酱、盐、辣椒面、花椒、八角、冰糖、酱油、米醋各适量。猪肋排洗净，剁成段，入沸水中焯一下，去除血水。

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