晒白菜的包子怎么做晒白菜的包子怎么做的梅河口
发布时间:2023-01-31 09:33:27
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1、白菜包子是大家最长吃的一种包子,白菜包子的做法简单,自己在家可以动手做。好吃的白菜包子应该要怎么做呢。小编跟你分享简单白菜包子的做法。对好食用碱的酵面和小白菜各500克,猪夹心肉200克,海米、酱油、精盐、料酒、味精和香油各适量。将小白菜择洗干净,放入开水锅中烫至五成熟捞出,用凉水过凉后沥水,放在菜板上,用刀剁成细末,挤去水分。
2、将猪肉入汤锅置火上煮至五成熟后捞出,切成黄豆大小的丁,投入锅内,加入酱油、精盐、料酒、剁碎的海米和鲜汤,用小火煨透,收浓汤汁出锅。将挤去水分的小白菜中加入精盐、味精和香油拌匀,再与凉透的肉丁拌成馅料。将对好食用碱的酵面放在案板上揉匀,搓成长条,揪成20个面剂子,逐个擀成中间稍厚、四周薄的圆片,包入馅料捏成包子摆入笼内,置于沸水锅上用旺火蒸15分钟左右即熟。
晒白菜的包子怎么做相关拓展
晒白菜的包子怎么做好吃
将发酵好的面团放在案板上充分揉匀后再揉搓成条状,分成小剂子。将小剂子擀成中间厚边缘薄的面皮,放入馅料后捏成包子生坯,将做好的生坯盖上湿润的纱布再饧20分钟。将饧好的生坯放入蒸锅中,旺火足汽地隔水蒸约15分钟后关火,焖约3分钟后取出即可。白菜中含有丰富的膳食纤维,能起到润肠、促进排毒的作用,对肠癌有良好的预防作用。
白菜还含有丰富的维生素C、维生素E,经常食用,有很好的护肤和养颜功效。小白菜50克,鸡蛋1个,面粉100克,虾皮适量。面粉加水和匀,做成包子皮。油锅烧热,放入虾皮炒香,再将蛋液倒入搅碎炒熟。小白菜洗净切末,挤出水分,放入虾皮鸡蛋中。将馅料盛入碗中,制成包子馅。将馅料包入面皮中,上笼蒸15分钟至熟即成。
晒白菜的包子怎么做的
白菜口感清新,又富含营养,许多人都爱吃白菜,因而,白菜成了菜包子里非常常见的馅料……下面是白菜包子的做法。面粉、猪肉、白菜、小苏打、十三香、调味品。在面粉中加水,和好。再和好的面扣严,放在温暖的地方。将猪肉剁碎,随后加入葱花、酱油、十三香、盐、料酒、少许水,顺一个方向搅拌,再放入熟油搅匀。锅中烧开水,把白菜焯几分钟后捞出,晾凉剁碎,沥干水分。
把白菜倒入肉馅里拌匀。在面团中加入小苏打或碱面,充分揉匀,随后静置十分钟。捏下一块面,搓成长条,揪成剂子,擀成圆皮。在圆皮上放入馅料后包成包子,包好后静置十分钟。锅中加水,烧开后把包子放入蒸屉,盖上盖蒸15分钟即可。面粉、肉馅、白菜、调味品。将白菜切碎,加盐,沥干水分备用。
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