哈尔滨泡白菜哈尔滨辣白菜藏南党参

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1、各种应季的蔬菜，如白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可作为泡菜的原料。还需要一些配料，如：盐、姜片、花椒、茴香、黄酒等。它可以使泡菜在缺氧的情况下加速发酵，产生大量乳酸,有些泡菜坛还有一个内盖，用于阻挡水槽里的水蒸气进入。如没有泡菜坛，也可用别的容器代替，但要求容器口大而密封严密，不能透气。

2、将清水烧开，加食盐（每1公斤水加80克盐）水量在坛子容量的10%-20%左右，不要太多。盐比平时做菜时多放一点，感觉很咸即止。待盐完全溶解后，放入适量配料，倒入泡菜坛中（以卤水淹到坛子的3/5为宜）。待卤水完全冷却后，再放入菜块。配料可以根据各自不同的口味适当添加，如果喜欢荤味，可加些花椒（20到30粒左右）、大蒜和姜。

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哈尔滨大白菜

首页-新闻-军事-文化-历史-体育-NBA-视频-娱谈-财经-世相-科技-汽车-房产-时尚-健康-教育-母婴-旅游-美食-星座。哈尔滨秋冬抢大白菜的真实原因。40:29阅读(0)评论()。咱们的大白菜开始存了没。就算是住楼那白菜也不能少买了。大白菜上刀山、下火海、滚油锅，。种种“死法”可歌可泣……。这种死法最漫长：将近一个月的时间，把白菜活活沤酸。

其间不仅要经受“盐”酷考验，还要被巨石压身。被顿、被包饺子...。这种死法最入味儿：调好的辣椒一层层抹入白菜叶之间，白菜的每一寸“肌肤”都饱受辣椒的煎熬……整棵都抹匀后，腌好了又辣又酸，炒肉炒土豆片都贼好吃。这种死法最难看：水灵灵的白菜，硬给人干巴成的一脸褶子，太阳下的暴晒活活脱干了水分。

哈尔滨辣白菜

哈尔滨市市场监管局抽检辣白菜等37批次蔬菜制品均合格。打开网页后点击屏幕右上角分享。中国质量新闻网讯12月14日，哈尔滨市市场监管局发布2022年第6期食品安全监督抽检情况。本期抽检辣白菜等37批次蔬菜制品，均合格。黑龙江锦喜顺食品有限公司。黑龙江省五常市牛家镇工业园区。哈尔滨满客隆南厂超市有限公司。

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