维西安饲料VC理想的选择野独活

维西安—饲料VC理想的选择

一、vc在动物养殖中的重要性

众所周知，vc是各类动物生长所必须的营养物质。不仅能够提高机体的免疫能力，还可以增强机体的抗病力，是维持生命和生长发育必不少的物质。研究发现，成年健康畜禽能在肝脏或肾脏中合成vc来满足自身的营养需求。但在高温、高湿、运输、接种免疫、疾病、温度突变和转群等应激条件下，以及畜禽处于幼龄阶段或能力较低的条件下，机体不能充分合成vc来满足自身需要，必须在日粮中补充vc。否则会影响机体正常生理功能，易出现贫血、出血、生长停滞，易应激，受精率和孵化率均低等症状。

大多数的人工养殖的鱼类和甲壳类由于体内缺少缺乏l-古洛糖酸内酯氧化酶的活性，不能由d-葡萄糖合成维生素c，因此必须从食物中摄取。水产动物体内vc量不足时，会出现新陈代谢紊乱、抗病力降低、易患传染病、增重率和饲料转化率下降、死亡率升高、伤口愈合缓慢、胶原形成受阻等现象；同时水产动物躯干软骨发育异常、脊椎骨变形、鳃出血、糜烂等，极易引起鱼虾细菌病和病毒病的发生。对水产动物而言，vc是饲料中必须添加的一种非常重要的维生素。

二、vc在养殖中的应用效果

1、vc在生产中的应用

在鸡的日粮中添加vc，对于提高鸡的产蛋率、蛋壳品质、饲料利用率和增重以及种鸡的受精孵化率均有良好作用。特别是鸡在高温、断水、断食、免疫接种、患病、感染寄生虫、营养不良、换气不好、受惊、密饲或运输等应激状态下和幼年阶段，添加vc效果显着。李长忠（1997年）发现，在蛋鸡日粮中添加包膜维生素c 100mg/kg和200mg/kg，可提高25-30周龄父母带种鸡平均产蛋率2.26%和3.03%，受精蛋孵化率提高1.69%和3.54%。孙延鸣等（1997年）以饮水的方式给予68周龄海兰商品化蛋鸡200 mg/kg的vc，产蛋率提高9.16%，饲料报酬提高3.32%。pardne等（1985年）发现添加vc的肉仔鸡在热应激（43℃）的死亡率由22%降低至7.2%，同时显着提高肉鸡增重。表明添加vc可提高鸡的抗病能力、抗应激反应，同时促进生产性能的充分发挥。

在养猪生产中添加vc，对促进生猪生产性能的发挥也有良好的作用。研究发现，在30-90公斤的杜长大生猪日粮中添加200 mg/kg的包膜维生素c，可提高生猪日增重5.68%，饲料报酬提高6.8%；在仔猪日粮中添加75、150mg/kg的vc，可提高日增重7.5%和5.8%，饲料报酬提高3.7%和3.5%；在母猪临产日粮中添加1gvc，产仔数平均提高0.65头，活仔率提高5.5%。此外，还有研究发现在日粮中添加vc可减轻仔猪腹泻的发生；在公猪饲料中添加500-1000 mg/kg的vc，可提高精液质量和数量，从而提高母猪的受胎率和产仔率。

2、vc在水产养殖中的应用

在水产养殖中添加vc可提高水产动物的抗应激及抗病能力，同时对促生长、促进骨骼发育、提高繁殖率等具有明显功效。在饵料中添加vc可以增强水产动物的免疫机能，从而增加其抗病能力。随饲料中vc添加量的增加，虹鳟的增重率和成活率均上升，感染鳗弧菌（注射或浸泡）的虹鳟成活率也随vc摄入量的增加而上升（navarre等，1989）。vc能提高水生生物机体缺氧和低温适应能力。南美白对虾的饵料中添加一定量的vc可明显提高其对氨态氮环境的抗逆性。在虹鳟饲料中添加三个梯度的vc，发现在高剂量组的虹鳟幼鱼的溶氧过饱和及溶氧不足的耐受力增强。vc还能减轻重金属的毒害作用并促进水生动物的外伤愈合。wahli等发现vc能显着提高虹鳟的创伤恢复能力。此外，vc对水产动物的促生长效果相当明显。王安利等研究表明，vc对中国对虾具有明显的促生长和提高存活率的作用。vc对鱼类繁殖性能有重要影响。ciereszko（1995）发现虹鳟精子浓度和活力与精液中vc的浓度有关，饲料中vc为130～270mg／kg时表现出正向作用；精液中vc浓度＜7.3μg／ml时胚胎的存活率下降。雌性虹鳟的卵重、产卵量随着vc摄入量和卵巢vc浓度的增加而增加（blom，1995）。

三、各类vc产品的比较

目前市场上vc的种类非常多，主要分为四大类：普通vc、包膜vc、vc盐类以及vc酯类衍生物。下面我们就一起来比较一下各类vc的性能。

结论

a、vc多聚磷酸酯有吸湿性，流动性较差，国内标准很低，从工艺要求看，是很多衍生物和未反应产品的混合物，各厂家产品差异较大，目前还没有饲料加工残留率比较试验，也没有生物利用度试验资料。其他维生素c磷酸酯类衍生物国内目前基本不使用。

b、严格说只有包膜vc有水中缓释性，有些vc酯也有；

c、包膜产品稳定性完全取决于具体厂家产品，性价比也是。

d、生物利用度， 因为合成条件不同，vc酯类成分构成不同，生物利用度会有差异，相关厂家的比较资料很少。

e、使用厂家需要了解：vc包膜产品需要翔实的产品稳定性，vc酯类的生物利用度。

四、维西安—饲料vc理想的选择

vc是饲料添加剂中最不稳定的维生素之一，光、热、氧、无机盐、湿度等均会对其活性有一定程度的影响，在饲料加工及使用、贮存过程中均有一定的损失。

因此vc的稳定性成为各国科学家研究的重要课题之一，同时也是饲料及养殖企业选择vc产品的重要评价指标。目前市场上的各种vc在稳定性、成本、生物利用率等方面均有不足，杭州天农经过多年的研究研发出维西安系列产品较为理想。维西安是为l-抗坏血酸（ascorbic acid）的包膜制剂，在各种环境下具有良好的稳定性，同时在溶液中具有缓释作用，生物利用度与普通vc相同，在各种饲料和多维的生产过程中损失小，使用后可以大大提高养殖业的效益。

维西安的包衣材料以高熔点植物脂肪酸为主，它有以下几个特点：

a、直接涂膜在维生素c晶体的表面，外表呈现维生素c的晶体微粒，不会轻易破碎。

b、包膜完整，入水后和水不亲和，逐步释放，溶失减少，有明显的水溶液缓释作用。

c、包膜材料是植物性脂肪酸，多数养殖动物可以利用或部分利用，外膜在体内很容易破坏，所以体内生物利用度高。

d、由于包膜完整，试验也表明，饲料稳定性优于市面多数包膜维生素c.

维西安与集中包膜维生素c稳定性的比较试验

试验条件：70℃，36小时，高湿环境，饲料：鳗鱼料（试验前水分 7.2%,试验后 10.5%）

注：零点含量是未进行加速破坏的样品的回测量，相对残留量是以普通vc为100计。

维西安建议添加量（g/t饲料）

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